“丹嘉”茶创始人：萧丽娟

武夷山萧家湾

武夷山有一个依山傍水的美丽小村庄——萧家湾，她位于黄柏溪中游河畔，山清水秀，河水清澈，风景优美，生态良好。丹霞地貌奇峰耸立，青山逶迤松柏成林，竹海连绵；山坡成行成列的茶树娇翠欲滴；茶树倚山岩顺山坡而植，百姓择平地建筑而居，房前屋后，茶香扑鼻，良田美池，小桥流水，一幅美丽的乡村风俗画。这里地质属于典型的丹霞地貌，富含腐殖质的酸性红壤，茶农利用岩凹石隙、沿山坡地开垦种茶，加上气候温和，雨量充沛，空气好云雾多，是出产武夷山生态茶的绝佳产地。

丹嘉茶系列产品——岁月

生态茶属于生态农业的范畴。源于我国的生态农业是继传统农业、石油农业之后的一种人与自然协调发展的新型农业模式，是将现代科学技术成就与传统农业技术的精华有机结合的综合农业体系。生态茶园是一种以改善茶园微域生态环境，提高茶园单位面积产出为目标的时空结构型生态茶业建设模式。一般有选择适宜当地种植的树种的复合种植；按适宜的密度间作适生条件与茶树基本一致、与茶树共生互利、没有共同病虫害、分枝高、春季展叶迟、生长快、效益高的果树或经济林木的经果林间作；茶与草本作物套种等方式。而萧家湾茶园的原生状态就在丹山碧水、青松翠竹、山村田园的组合中，形成了武夷山茶园微域生态环境的独特优势了。

武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。萧家湾位于黄柏溪中游，其武夷生态岩茶早已经成为武夷岩茶的重要原产地。

武夷山产茶已有1500多年的历史，“碧水丹山有佳茗”，丹嘉茶就是在这样的美丽乡村诞生的生态茶叶品牌，传承至今，当家掌门萧丽娟手中已经是萧家第五代传人了！

如今，萧丽娟正在倾心打造生态茶的品质新高度，由茶园、茶厂、茶店建设一条种植、加工、销售的完整产业链，整合“丹嘉”茶的品牌，推出以“萧氏家茶”、“岁月”为代表的系列文化茶，值得方家品鉴！

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